南縣一中（zhōng）大力推進食堂規範改造行動，著力打造“真硬核（hé）”食（shí）堂，全麵吹響複工“號角”，做好開學準備。
學校所（suǒ）有食堂工作人員（yuán）在崗前自測14天體溫，上班前到縣疾控中心進行核酸篩查（chá），具備健康卡等有效證明，方可上班。每天早日晚（wǎn）三次對所（suǒ）有員工進行體溫測試，密切關注員工健康狀況，加強工作人員食品安全及防疫知識培（péi）訓，並組織（zhī）進行考（kǎo）核。做好從業人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障（zhàng）。所有員工（gōng）上班須著工裝戴口罩、工帽、手套，禁留長發，戴首（shǒu）飾，上班期間不得閑聊、抽煙、嚼檳榔。強化配送人員健康監測、洗手消（xiāo）毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩（pèi）戴符合要求的口罩、手套。
成（chéng）立大宗物資采購小組與有合法資質的供貨者簽訂協議，製定原料采購控製清單，不采購來源不明的家禽家畜，不采購食用野（yě）生動（dòng）物，不在（zài）學校廚房（fáng）宰殺禽畜、不采辦冷凍肉類（lèi）、速食。做好食品（pǐn）及原料（liào）索證索票、收貨查驗、台賬登記等工作。原料（liào）運輸車輛及（jí）運輸容器定（dìng）期清洗、消毒。存放食（shí）材倉庫、冷櫃（guì）須幹淨衛生且（qiě）定期消毒。嚴格食品加工製（zhì）作過程控製，工作用具、容器區分（fèn）使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位，嚴防二次汙染現象產生。
開學前學校已多次（cì）組織徹底清掃（sǎo）消毒，開學後將加強日常預防（fáng）性消毒並記入台賬。消毒物資、設備、保（bǎo）潔設備數量足夠。嚴格按防（fáng）疫標準清潔食堂衛生。學校（xiào）食堂有兩層，可同（tóng）時容納800人疏散分開用餐。食堂就餐時不間斷播放疫情安全防控知（zhī）識視頻，學生保持1米間距排隊打飯購菜，並按要求分散就餐，期（qī）間不允許（xǔ）談笑，飯前後要按防疫要求（qiú）洗手。學生就餐一律使用消毒封裝餐（cān）具（jù），餐後（hòu）按指定位置存（cún）放。
學校強化防控責（zé）任。要求各崗位切實進入工作狀態，加強各項工作落實；食堂工作人員要（yào）迅（xùn）速行動，積極配合，確保完成好各項（xiàng）工作（zuò）；工作人員服從（cóng）組織安排，絕不推諉退縮，各項任務不打折扣，情況摸排、數據上報須（xū）及（jí）時、準確。黨員同誌要切實發揮（huī）先鋒模範作用。
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