來源時間為：2019-10-21
今年年底前，山東全省學校食（shí）堂明廚亮灶率將達100%
來源：齊魯網
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2019-10-2111:03:10
齊魯網·閃電新聞10月21日訊10月21日，記者從山東省市場監管局獲悉，自7月中旬至10月上旬，山東省市場監管局、省教育廳聯係開展全省（shěng）學校食堂食品安全大培訓大觀（guān）摩大檢查大提升行（háng）動，取得（dé）豐碩成果（guǒ）。8月20日前（qián），各地利用暑期舉辦了全省學校食堂食（shí）品安全大培訓，共19396所各級各類學校、幼兒園參訓，培訓校長、分管校長、食品安全管理員、廚房長等55014人。9月至10月上旬，各地開展了學校（xiào）食堂食品安全秋季大檢查（chá），出動執法人員（yuán）61442人次，檢（jiǎn）查學校食堂21233家，責（zé）令（lìng）整改（gǎi）2946家。通過開展“四大（dà）”行動，山東全省已有17664家學校食堂實（shí）施明廚亮灶，明廚亮灶覆蓋（gài）率達86.11%。
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據介紹，山（shān）東省市場監管局將結（jié）合“不忘初心、牢（láo）記使命”主題教（jiāo）育中整治（zhì）食品安全問題聯合行動，持續加強學（xué）校食品安全整治，督（dū）促學校及幼（yòu）兒（ér）園落實主（zhǔ）體責任（rèn），保障學生們舌尖安全。2019年年底前，全（quán）省學校食堂明廚亮灶率達100%。
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