來源時間為（wéi）：2025-05-30
為深入貫徹落（luò）實州人民政府關於促進地（dì）方特色產業高質（zhì）量發展的工作部署，充（chōng）分發揮技術支撐作（zuò）用，提升昌吉州特色美食產業標準化、規範化、品牌化（“三化”）水平，做好地方美食文化保護傳（chuán）承與創新發展工作。5月29日，昌吉州檢驗檢測中心藥品檢驗所組織召開了昌吉州特色美食“三（sān）化”建設研討會。
會議匯聚（jù）了州市場監督管（guǎn）理局、州烹飪協會、市餐飲協會（huì）及中心藥（yào）檢所相關負責人、專家代表等30餘人。與（yǔ）會各方圍繞昌吉州特色美食標準體係構建、昌吉小（xiǎo）吃（chī）街服務規範提（tí）升、地理標誌產品認證申報等（děng）核心議題展開深入研討，凝聚（jù）發展共（gòng）識。
會議認為，係統推進特色美食“三化”建設是提升（shēng）產業核心競爭力和品牌價值的關鍵舉（jǔ）措。各方達成共識（shí），將加強政府職能部門、行業協會、技術機構及餐飲企業的聯動協作（zuò），形成工作合（hé）力。中心藥（yào）檢所介（jiè）紹了其在食品（pǐn）安全（quán）檢測、科研創新及標準化技術支撐方（fāng）麵的核心能力，為“三化（huà）”建設（shè）提供堅實技術保（bǎo）障。
會議初步構建了“政府引導、協會參與、技術支撐”的特色美食（shí）標準化建設協同推進機製。下一（yī）步，各（gè）相關（guān）單位將依據會議研討（tǎo）成果（guǒ）和分（fèn）工安排，加（jiā）快推進特色美食標準製定（如“九（jiǔ）碗三行子”等代表性菜品）、服務規範完（wán）善和地理標誌產品保護認證申請等工作，持（chí）續提升昌吉特色美食的核心競爭力和品牌影響力，為全州特色產業（yè）高質量發展注入新動能。
供稿單位：昌吉州檢驗檢測中心藥品（pǐn）檢驗所
撰稿人：馬小春汪（wāng）麗玲
文章（zhāng）來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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