興縣實施“營養改善（shàn）計劃”學校共97所，學生（shēng）8046人，其中：小學87所（suǒ），學生5039人；初中10所，學生3007人（rén）。
二、資金投入（rù）情（qíng）況：
2011年秋季中央下達補助資金403.85萬（wàn）元，2012年春季中央（yāng）下撥資（zī）金401萬（wàn）元，秋季下撥（bō）資金401萬元，2013年下撥642萬元，到目前為止共投入營養資金1847.85萬元。
三、工作開展情況：
根據國辦發〔2011〕54號文件精（jīng）神特製定《興縣“營（yíng）養改善計劃”實施方案（àn）》（興政辦發〔2012〕25號），以及配套的文件及規章製度。成立了以副縣（xiàn）長史小軍為組長，政府辦（bàn）主任等六部（bù）門主要領導、縣教體局劉子淵等七位（wèi）副局長為副組長，十五個部門主要領（lǐng）導為（wéi）成員的（de）領導組。領導組下設辦公室，辦公室主任由教體局副局長劉（liú）子淵兼任，負責日常工作。明確了名個部門的（de）具體責任，同時要求各相關學校設立相應的組織領導機構，承擔義務教育學生營養（yǎng）改善計劃（huá）的具（jù）體實施工作。
四、供餐模式：
興縣供餐模式有兩種：
一是學校食堂（táng）供餐，即：寄宿製學校的寄宿生采取食堂供（gòng）餐，在保持原夥食標準的基礎上加餐，加餐食品主要以（yǐ）豬肉、雞腿、雞蛋、豆腐、蔬菜（cài）、水（shuǐ）果為主。
二是學校委托學生（shēng）本人家庭給其供餐，即：非寄宿製學校和寄宿製學校（xiào）的走讀（dú）生在自（zì）己家中（zhōng）加餐。供餐（cān）標準是每生每天1袋200ml蒙（méng）牛純牛奶和兩個雞蛋。由中標供餐企業興縣亞龍（lóng）商貿有限公司配送到學校，學校（xiào）負責接收（shōu）供貨，然後發給學生，學生帶回家（jiā）後由家長負責（zé）給學生食用。
五、設（shè）立監督舉報電話：
凡適及（jí）“營（yíng）養計劃”的農村中小學校（xiào）食堂門口（kǒu）及學校顯耀位置都設立了（le）舉報電話（huà），興縣營養辦電話——6450195。
六、膳食委員會及（jí）陪（péi）餐製度：
為了保證農村義務教育學生營養計劃能夠給學生保質保（bǎo）量且足額吃夠每生每天3.00元，各（gè）涉點校都（dōu）成立（lì）了由學校及家長（zhǎng）組成的膳食委員會並製定（dìng）了陪餐製度，膳食委員會成員（yuán）每天必須（xū）有一人與學生同時用餐且提出合（hé）理建議以便及時整改。
七、營養計劃實施成效：
2012年春季實（shí）施農村義務教育學生營養改善（shàn）計劃工作（zuò）以來，我們堅持以服務學生為宗旨，積極探索創新供餐模式，加強對食品安全和食堂（táng）的監管（guǎn），全力為學生提（tí）供安（ān）全、營養的食品，切實改變了學生的（de）膳食結構，促進了學生的健康（kāng）成長。實施一（yī）年多來，學生營養狀（zhuàng）況得到有效改善，營養不良檢出率（lǜ）明顯下降，鄉村男（nán）、女生7-15歲年齡組營（yíng）養（yǎng）不良檢出率與（yǔ）2011年相比（bǐ），分別降低了3.58和（hé）3.25個（gè）百分點，身高平均增長1.85厘米和（hé）1.53厘米。自實施營養計劃以來累計投（tóu）入（rù）資金1847.85萬元，惠及（jí）全縣111個教學（xué）點，涉及學生（shēng）11825人次。
八、經驗與做法：
（一）加強領導，明確職責分（fèn）工
山西省委、省政府對實施農村義務教（jiāo）育學生營養改善計劃（huá）作出安（ān）排布署後，興縣把此項工作作為一項重（chóng）大的緊迫的任務來抓，成立了由（yóu）分（fèn）管（guǎn）副縣長任組長，十餘家縣（xiàn）直（zhí）有關（guān）部門負責人為成員的興縣農村義務教（jiāo）育學生（shēng）營養改善計劃領導小組，下設辦公室由一（yī）名副局長擔（dān）任辦公（gōng）室主任。縣政府與各相關單位以（yǐ）責任書的形式把各（gè）項工作落實到每個（gè）部門、每個人。通過（guò）層層簽訂責任書的方式明確了各相關部門，各實施（shī）學校的職責（zé），建立了政府統籌，部門（mén）協作，學校具體實施的三級管理體係，形成橫向到邊，縱向到底的責任體係。
（二）建立健全機製（zhì），確保落到實處
根據上級文件精神，結合興縣實（shí）際，製定（dìng）了興縣實（shí）施“營養改善計劃”等（děng）十三項管理製度。在此（cǐ）基礎上相關部門和實施學校（xiào）層層製定了規章製度和管理辦法。
（三）加強宣傳力度，做到家喻戶曉
農村各涉點校在營養計劃工作啟動前對教職工、學生及家長進行了廣泛宣傳，講清楚（chǔ）國家啟動學生營養（yǎng）改（gǎi）善計劃的目（mù）的意義。在我（wǒ）縣通過電視、國旗下的講話、班（bān）會、家長會、告學生（shēng）家長的一封信等多（duō）種（zhǒng）形（xíng）式進行（háng）宣傳，由教職工指導學（xué）生科學食用，並定期（qī）不定期給學生講飲食衛生知識，防止引發食品不安全（quán）事故。在認識此項工作重要的同時，也讓（ràng）這（zhè）項（xiàng）惠民政策家喻戶曉。
（四）強化安全意識，規範操作程序
各涉點校首先對食堂工作人（rén）員進行了學習培訓，包括食品安全、食品儲存、食品（pǐn）出入庫（kù）、生熟食品分類（lèi）儲存、操作流程（每天必須公示當天的加餐內容）、飯菜留樣等全方位多角度教育，以提高工作人員的責任意識、安全意識和業務能力。尤其是針對季（jì）節不同特（tè）別和容易出現的衛（wèi）生問題，及時（shí）提出有（yǒu）針對性的工作要求（qiú），進一步提高學（xué）生在校就餐（cān）的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養（yǎng）餐的（de）順利實施。
（五）建立健全檔案資料，隨時接受社會監督
各學校對營養（yǎng）計劃的收支憑證、台帳、食品采購票（piào）據、逐（zhú）日公示、走讀生的食品接收登記、學生領取簽（qiān）字單、食品（pǐn）保存（cún）、發放記錄、學生實名製（zhì）學籍等有關文字和圖片資料都（dōu）分別歸類存檔（dàng），以備上級部門和社會的監督檢查。
總（zǒng）之：農村學生營（yíng）養改善計（jì）劃是國家的一項民心工程，更是（shì）一項有利於國家長遠（yuǎn）發展的民族振興工程，我縣在開展（zhǎn）學生營養改善計劃工程中始終堅持以“促進學生健康成長、讓家長放心滿意”為目（mù）標，精（jīng）心組織、開拓探索、科學管理，保障了我（wǒ）縣農村義務教育學生營養改善（shàn）計劃工程的順利實施。
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