中國食品安（ān）全網訊（xùn）（巫芳蘭趙晨黃敏慧記者（zhě）李黎）食品安全關乎人民（mín）群眾的生命健康，校園食品安全（quán）更是重（chóng）中之重。為進一步築牢校園食品安全防線，切實維護好廣大師生（shēng）的健康安全，常州市鍾樓區市場監管局積極發揮職能作用，通過壓實責任、強化監管等方式，緊（jǐn）盯關鍵人員、重點（diǎn）環（huán）節，深入推進秋季校園食品安全監（jiān）管工作（zuò）走深走實。
檢查現場圖片來源：常州市鍾樓區市場監督（dū）管理局
鍾樓區市場監管局對轄區各（gè）學校食堂進行全覆蓋監督（dū）檢查，提醒提示學（xué）校食堂要務必做好大宗食材的采購管理，餐飲（yǐn）用具容器等設施設備的（de）清潔消毒，做好食（shí）材貯存間不合格食材的清零、清庫工作，配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施；按照《江蘇省（shěng）學校食堂食品安全（quán）操（cāo）作手冊》要求，充分發揮供應商評價和退出機製，嚴把原料關。組織學校開展食品安全培訓兩次，督促學校嚴格落實食品安全主體責任（rèn），切實履（lǚ）行“日管控、周排查、月調度”工作機製；引導（dǎo）從業人員（yuán）進一步增強食品安全意識，規範食材加工操作流程。針對（duì）校園周邊食品（pǐn）經營單位，嚴厲（lì）查處（chù）無證經營、經營場所條件差、超過保質期限等食品安（ān）全問（wèn）題。
截至目（mù）前，本次學校食堂及（jí）周邊食品安全專項整治，該（gāi）局共出動執法人員284人次，監（jiān）督檢查學校（xiào）食堂45家、為（wéi）學校供餐集體用餐配送單位3家及校園周邊食品（pǐn）經營者（zhě）125家次，對檢查中（zhōng）發現存在問題均已責令經營主體進行整改，嚴（yán）把校園食品安全關守護師生“盤中餐”。
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