近年來（lái），金安區教育係統持續加（jiā）強中小學（xué）幼兒園食堂經營管理，多措並舉提升校園食堂管理和（hé）餐飲服務水平，全力保障（zhàng）廣大師生的合法權益。
強化源（yuán）頭管理，確保企業優質。嚴控食堂經營承包準入，著力引（yǐn）進優質經營承包企業。區教育局（jú）召開座（zuò）談會、開展（zhǎn）市場調研、進行標前公示，編製符（fú）合金安區情的食堂（táng）經營承（chéng）包招標文件，為後（hòu）續承包到期校（xiào）園食堂招標（biāo）製定標準化模板。
強化日（rì）常管（guǎn）理，確保（bǎo）食品安全。通過“日管控、周排查、月調度”抓實抓細食堂管理工作，明確學校是食堂運營管理的（de）主體，校（園（yuán））長是食堂管理的第一責任人。通過規範食堂飯菜價（jià）格“平抑基金”管理，強化食堂從業人員（yuán）知識（shí）和技能培訓（xùn），製定安全事故應急處（chù）置預案，建立陪（péi）餐、食品留樣、索（suǒ）證（zhèng）索票（piào）、家長開放日等各項（xiàng）製（zhì）度，讓（ràng）食堂管理和食品安（ān）全的每個（gè）環節有章（zhāng）可循、有據可依。
強化督查（chá）管理，確保舉措落實。區教育局每學期通過聯合市場監管等部門（mén）組織開展校園食堂安全專項督查，按照“誰排（pái）查誰負責”“誰簽字誰負責”原則，理清工作責任，強化崗位擔當，促使食堂管（guǎn）理的各項措施落到（dào）實處，做到不讓風險點有可乘之機，把隱（yǐn）患扼殺在萌芽之中。
係列管理措（cuò）施的（de）有效落實切實保障了我區校園師生員工的身體健康，金安區教育係統近（jìn）幾年未發生一起校（xiào）園食品安全事故，真正做到學生吃得安心、家長放心。（尹（yǐn）思林特（tè）約通訊（xùn）員：陳清林）
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