為切實保障廣大學生飲（yǐn）食安全（quán），自今年（nián）春季學期（qī）開學起，那曲市巴青（qīng）縣通過強化組織領導、建立健全規章製度、拉網式檢查（chá）、突擊抽查、業務培訓、互（hù）看聯查等措施，狠抓全縣學校食品安全管（guǎn）理工作，取得了顯著（zhe）成效。
加強領導，落實安全責任。巴青縣製訂《巴青縣各中小學（幼兒園）食品安全考核實施方案》及詳細（xì）的（de）安全檢查細則，組成縣級督導（dǎo）檢查組，逐校排查學校安全隱患，開展“地毯式”排查摸底、網（wǎng）格化督導（dǎo）檢查。今年3月至今，縣教育（yù）局聯（lián）合（hé）縣市場監管（guǎn）局對巴青（qīng）縣6家“三包”物資供應商開展突擊檢查7次，提出整改意見43條（tiáo），要求限期整（zhěng）改；各鄉（xiāng）鎮學校（xiào）聯合鄉鎮人民政府、派出所對（duì）學校食堂（táng）、校園周邊商鋪及飯館開展（zhǎn）食品衛（wèi）生（shēng）大檢查（chá）54次，做到校園內外食品衛生無死角，夯實縣域學校食品安全防線，取得了實實在在的成效。
細化措施，規範管理程序。集中力量全麵巡查，確（què）保不留盲點、不留死角，既查隱患又查監管（guǎn），特別是對學校（xiào）食堂重點區域進行重點檢查（chá）。明確要求學校食堂將《食品經營許可證》懸掛在醒目位置，從業人員必須持有效健康證上崗；按照適用、安全、衛生的原則細化規範要求，從環境衛生、消毒設（shè）備的使（shǐ）用、留樣要（yào）求、庫房管理、加工規範（fàn）、索證索票（piào）、台賬管理、餐廚廢棄（qì）物處理、設（shè）置防蚊蠅設備、“明廚亮灶”、公（gōng）示公開等方麵督導學校（xiào）規範食（shí）堂管理，逐（zhú）步形成操作規範；督促指導學校認真落實食品安全責任製（zhì）；要（yào）求學（xué）校食堂仔細履行食（shí）品留樣製度，留（liú）樣數目切合規定（dìng）標準，時間達到48小時；做好晨檢（jiǎn）工作，做到身體不適、個人衛生不合格的工作人員不可以進入學校食堂工作，從業人員獲得健康證及經過食品衛生培訓合格後方可上崗（gǎng），工作人員進入（rù）學校食堂做到口（kǒu）罩、一次性手套、頭套“三戴”。
開放學校食堂，接受社（shè）會監督。自2019年開始，巴青縣全縣各學校（幼兒園）定期（qī）開展食堂開放日活動，為師生及家長提供參與平台，嚴格落實校（xiào）長（zhǎng）教師陪餐製度，引導家長（zhǎng）參與陪餐。每周組織部分（fèn）學生家長參與學校食堂監（jiān）督，讓家長對學校食堂從原材（cái）料采購、加工到飯菜供應、操作過程、衛生質量、服務質量等方麵有更直觀的了解，對食堂提出合理有效的（de）改進意見，提高學校飲食服務質量（liàng），不斷完善食（shí）堂管理（lǐ）機製，讓師生飲食更舒心、放心。
開展宣傳教育（yù），組織全員培訓。認真傳（chuán）達（dá）學習《學校食品安全與營養健康管理規定》內容，並聯合縣市場監管局、人社局對全縣250多名學校食堂工作人員（yuán）進行安全管理培訓，督導（dǎo）學校做好教職工和學校食堂從業人員的二次培訓，讓學校領導、教職工尤其是（shì）食堂管理及（jí）從業人員知曉（xiǎo）率達100%，確保學校安全與穩定。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播（wǎng）
網站內容來源於網絡，其真實性與本站無關，請網友慎重判斷（duàn）
