來源時間為：2022-10-25
2023年5月，太（tài）原市小店區市場監督（dū）管（guǎn）理局通報：
一、太原市小店區巴山蜀婆婆麻辣香鍋店
（一）抽檢基本情況
太原市小店區巴山（shān）蜀婆婆麻辣香鍋（guō）店使（shǐ）用的餐具自消毒複用（yòng）餐具骨碟，經山西省（shěng）生物研究院檢驗，陰離子合（hé）成洗滌劑（以十二烷基（jī）苯磺酸鈉計（jì））不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不（bú）合格（gé）。
（二）經營環節核查處（chù）置情況
1.風險控製情況
太（tài）原市小店區市場監（jiān）管（guǎn）局依法對太原市小店區巴山蜀婆婆麻辣香（xiāng）鍋店（diàn）進行調查（chá）。經查，該批次餐具經營主體使用的餐具自消毒（dú）複用餐（cān）飲具已全部停止使用。責令該食品經營主體立即停止使用所有抽檢（jiǎn）不合格的餐具，並按（àn）《中華人民共和國食品安全法》規定對餐飲具進行清洗，消毒（dú）。
2.排查整改情況
經排查，太原市小店區巴山蜀婆婆麻辣香鍋店洗滌過程控製不（bú）嚴（yán），洗潔精殘留超標，整改措施：2022.10.25已提交整改報告，更換了洗潔精供貨廠（chǎng）家，並嚴格按要求清洗消毒，已複查合格。
3.依法（fǎ）處罰情況
當事人未按要求對餐飲具清（qīng）洗消毒導致餐飲具抽檢（jiǎn）不合格，違反了《中華人民共和國食品安全（quán）法》第五十六條第二款的規定，依據《中華（huá）人民共和（hé）國食品安全法》第一百二十六條第一款的（de）規定責令當事人立即進行整改並給予警告。
二（èr）、太（tài）原市（shì）小店（diàn）區元氣滿滿京味春餅店
（一）抽檢基（jī）本情況
太原市小（xiǎo）店區元氣（qì）滿滿京味春餅店使用的餐具自消毒複用餐具骨碟，經山西省生物研（yán）究院檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符（fú）合食品安全國家標準，檢（jiǎn）驗（yàn）結論為不合格。
二)經（jīng）營環節核查處（chù）置情況1.風險控製（zhì）情況
太原（yuán）市小店區（qū）市場監管局依法對太原（yuán）市小店區元氣滿滿京味春餅店進行調查。經查，該批次餐具經營主體使用的（de）餐具自消毒複用（yòng）餐飲具已全部停止使用。責令該食品經營主體立即停止使用所有（yǒu）抽檢不合格的餐具，並（bìng）按《中華人民共和國食品安全法》規定對餐飲具進行清洗，消毒。
2.排查整改情況（kuàng）
經排查，太原市小店區（qū）元氣滿滿京味春餅店洗滌過程控製不嚴，洗潔精殘留超標，整改措施（shī）：2022.10.25已提交整改報告，更換了（le）洗潔精供貨廠家，並嚴格按要求清（qīng）洗消毒，已複查合格（gé）。
3.依法處罰情況
當事（shì）人未按要（yào）求對餐飲具清洗消毒導致餐飲具抽檢不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定（dìng）責令（lìng）當事人立即進行整改並給予警告。
三、太原市小（xiǎo）店區客源聚餐館
（一）抽（chōu）檢基本情況
太原（yuán）市小店區客源聚餐館使用的餐具自消毒複用餐具碗，經山西省生（shēng）物研究院檢驗，陰離子合成洗（xǐ）滌劑（以十二烷基（jī）苯磺酸鈉計）不（bú）符合食品安全國家（jiā）標準，檢驗結論為不合格。
（二）經營環節核查處置情（qíng）況
1.風險控（kòng）製情況
太原市小（xiǎo）店區（qū）市場監管局（jú）依法對太原市小店區巴山蜀婆婆麻辣香鍋店進行調查。經查，該批次餐具經營主體使用的餐具自消毒複（fù）用餐飲具已全部（bù）停止使用（yòng）。責令該食品經（jīng）營主體立即停止使用（yòng）所有抽檢不合格的餐具，並按《中華人民共（gòng）和國食品安全法》規定對餐飲具進（jìn）行清洗，消毒。
2.排查整改情況
經排查，太原市小店區巴山蜀（shǔ）婆婆麻辣香鍋店洗滌過程控（kòng）製（zhì）不（bú）嚴，洗潔精殘留超標，整改措施：2022.10.25已提交整改報告，更換了洗潔精供貨廠家，並嚴格按要求清洗消毒，已複查合格。
3.依（yī）法處罰情況
當事人未按要求對餐飲（yǐn）具清洗消毒導致餐飲具（jù）抽檢不（bú）合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條（tiáo）第二款的規（guī）定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款（kuǎn）的規定責令（lìng）當事（shì）人立即進行整改並給予（yǔ）警告。
四、太原市小店區優購佳（jiā）緣超市
（一）抽檢（jiǎn）基本情況
太原市小店區優購佳緣（yuán）超市銷售的油麥菜，經青島中一監測有限公司檢驗，阿維菌（jun1）素不符合（hé）食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。
（二）經營環節（jiē）核查處（chù）置（zhì）情（qíng）況
1.風險控（kòng）製情況
太（tài）原市（shì）小店區市場監管局依法對（duì）太原（yuán）市小店區（qū）優購佳緣超市進行調查。經查，該批次油麥菜屬於生鮮食材，保質期短，即時即用，該（gāi）批（pī）次產品已於抽檢當日（rì）全部售空，現場檢查時已無法召回（huí）。
2.排查整改情況
經排查，太（tài）原市小店區優購佳緣超市銷售的油麥菜在進貨過程（chéng）控製不嚴，已履行了進貨查驗，但未能對檢驗（yàn）合格證明（míng）真實準（zhǔn）確性進行辨別，導致購進了不合格蔬菜
整改措施：2022.10.30已提交整改報告，嚴格執行進貨查驗記錄製（zhì）度，已複（fù）查合格。
3.依法處罰情況
當事（shì）人未按要求對該批次（cì）產品進行（háng）查驗，違（wéi）反了《中華人（rén）民共和國食品安全法》第三十（shí）四（sì）條（tiáo）第一款（kuǎn）第（二）項，商家履行了進貨查驗義務並立即進行了整改，我局對商家（jiā）進（jìn）行了規（guī）範要求，依（yī）法不予處罰。
五、太（tài）原市（shì）小（xiǎo）店區優（yōu）購佳緣（yuán）超市（shì）
（一）抽檢基本情況
太原市小（xiǎo）店區優購佳緣超市（shì）銷售的韭菜，經安（ān）徽中青檢驗（yàn）檢測有限公司檢驗，氯氟氰菊酯（zhǐ）和高效氯氟氰菊酯不符合（hé）食品安全國家（jiā）標準（zhǔn），檢驗結論為不合格。
（二）經營環（huán）節核查處置情況
1.風險控製情況
太原市小店區市場監管局依法對太原（yuán）市小店區優購佳緣超市（shì）進行調查。經查，該批次（cì）韭菜屬於生鮮食材，保（bǎo）質期短，即時即用，該（gāi）批次產品已於抽檢當日全部售空，現場檢查時已無法召回。
2.排查整改情況
經排查，太原（yuán）市小店區優購佳緣超市銷售的韭菜在進貨過程控製不嚴，已（yǐ）履行了進貨查驗，但未能對檢驗合格證明真實準確性進行辨別，導致購進了不合格蔬菜（cài）。
整改措施：2022.10.30已提交整（zhěng）改報告，嚴格執行（háng）進貨查驗記錄製（zhì）度，已複（fù）查合（hé）格。
3.依法處罰情況
當事人未按要求對該批次產品進行查驗，違反了《中華人民（mín）共和（hé）國食品安全法》第三十四（sì）條第一款第（二）項，商家履行了進貨查驗（yàn）義務並立即進行了整改，我局對商（shāng）家進（jìn）行了規範要求，依法不予處罰。
六（liù）、太原市小店區家家利生鮮便利店
（一）抽檢基（jī）本情況
太原市小店區家（jiā）家利生鮮便利店銷售的韭菜，經安徽中青檢（jiǎn）驗檢（jiǎn）測有限公司檢驗，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符（fú）合食品安全國（guó）家標準，檢驗結論為不合格。
（二）經營環節核查處置（zhì）情況
1.風險控製情況
太（tài）原市小店區市（shì）場監管局（jú）依法對（duì）太（tài）原市（shì）小（xiǎo）店區（qū）家（jiā）家利生鮮便利店進行調查。經（jīng）查（chá），該批次（cì）韭菜（cài）屬於生鮮食材，保質期短，即時即用，該批次產品（pǐn）已於（yú）抽檢當日全部售空，現場檢查時已無法（fǎ）召（zhào）回。
2.排查整改情況
經排查，太原（yuán）市小店區家家（jiā）利生鮮便利店銷售韭（jiǔ）菜（cài）的（de）生產企業公司標準問題，經查，該單位能夠提供進貨票據和供貨方（fāng）有效資質，供貨方為農村（cūn）合作社，能夠提供合作社（shè）出具的產地證明，但未（wèi）能（néng）提供農（nóng）殘檢驗合格報告。
整改措施：2022.10.29已提交整改報告，嚴格執行進貨查驗記錄製度，已複查合格。
3.依法處罰情況
當事（shì）人未按要求對該批次產品進行（háng）查驗，違（wéi）反了《中（zhōng）華（huá）人（rén）民共和國食品安（ān）全法》第三十（shí）四條第（二）項的規定，經查，該店銷售的食品不（bú）符合食品安全標準，但經營者（zhě）履行了進貨查驗等義（yì）務，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，能如實說明其進貨來源，且（qiě）暫未造（zào）成危害後果。根據《中華人民共和國食品安全（quán）法》第一百三十六條，依法免予處罰。
七、太原市小店區森源昌商店
（一）抽檢基本情況
太原市小店區森源（yuán）昌商店銷售的韭菜，經安徽中青檢驗檢測有限公司檢驗，腐黴利不符合食品安全國家標準，檢驗結論為不合格。
（二）經營環節核查處置情況
1.風險控製情況
太原市小店區（qū）市場監管（guǎn）局（jú）依法對太（tài）原市小店區森源昌商店進行調查。經查，該批次韭菜屬於生（shēng）鮮食材，保質期短，即時即用，該批次產品已於（yú）抽檢當日全部售空，現場檢查時已（yǐ）無法召回。
2.排查整改情（qíng）況
經排查，太原市小店區森源昌商店銷售韭菜的生產企業公司標準問題，經（jīng）查，該單位能（néng）夠提（tí）供進貨票據和供貨方有效資質，供（gòng）貨（huò）方為農村（cūn）合作社，能夠提供合作社出（chū）具的產地證明，但未能提供農殘檢驗合格報告。
整改措施：2022.10.28已提交整改報告，嚴格執行（háng）進貨查（chá）驗記錄製（zhì）度，已複查合格。
3.依法（fǎ）處罰情況
當事人未按要（yào）求對該批次產品進（jìn）行查驗，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四（sì）條第（二）項的規定，經查，該店銷（xiāo）售的食品（pǐn）不符合（hé）食品安全標準，但經營者履行了進貨查驗（yàn）等義務（wù），不知（zhī）道所采購的食品不符合食品安全標準，能如實說明其進（jìn）貨來源，且暫未造成危害後果。根據《中華人民共和國食品安（ān）全法》第一百三（sān）十六條，依法免予處罰。
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