河南（nán）新密老城酥肉美味又舒服，妙不可言
河南新密市，原本是一個挺出名的地方。雖然它一直被（bèi）鄭州市代管，屬於一個縣城級別。但是地理（lǐ）好（hǎo）位於嵩山腳下，仍舊使得許（xǔ）多人關（guān）注它。不過，近年來，河南省經濟不景氣，導致新密（mì）越來越沉寂。但是拋開經（jīng）濟（jì）問題不談，論曆史底蘊，以及（jí）飲食文化，新密是從來沒有輸的，下麵我們一起看看，新（xīn）密的美食有哪些。
老城酥肉:酥肉到處都有，新密的酥肉有什麽特別嗎？最（zuì）巧妙的地方就在於，不隻有（yǒu）肉吃，還有湯喝。選用瘦豬肉，用料醃（yān）製好（hǎo）了，掛上麵粉入油鍋炸酥，之後加入湯再上鍋蒸，吃的時候邊吃（chī）肉邊（biān）喝湯，再配上（shàng）一碗米飯，又美味又舒服，妙不可言。新密的酥肉老店，一般都有一些（xiē）固定的食客，一吃就是幾十年，變成記憶裏難忘的家鄉味。
大隗荷（hé）葉餅:新（xīn）密市有個大隗鎮，特產一種荷葉餅十分出名（míng）。後來便把美食命名為大隗（wěi）鎮荷葉餅，餅如其名，外形確實像一朵朵含苞待放的荷花，餡是玫瑰（guī）和白糖等料製（zhì）作的，吃起來又軟（ruǎn）又香甜，妙不可言。這道美食，屬於漢族名點，始創於清朝嘉慶年間，到如今，也算是一個老字號了。且不說它（tā）優質的口感，從（cóng）造型上就能看出（chū）巧妙（miào）的心思，也是我們這個民族特有的智慧和審美方式。所以大家過來（lái）旅遊，買個荷葉餅吃，那是又（yòu）便宜又美味，超級享受。
打虎亭豆腐:曾經的打虎亭（tíng）豆腐，被稱為蘸汁豆腐。為什麽改名呢？那是因為在打虎亭這個地方，挖出了一個漢代壁畫（huà），上（shàng）麵刻著做豆腐的流程。這說明（míng）新密做豆腐的（de）曆史相當悠久了。隔離某鄰國不是吵著豆腐是他們發明的嗎？那麽這副壁畫就（jiù）可（kě）以拍他們臉上了。後來為了紀（jì）念（niàn）這件事情，打虎亭把蘸汁豆腐改為了（le）打（dǎ）虎亭豆腐。現在打虎鎮（zhèn）不隻有一家豆腐（fǔ），而是不知道（dào）具體有（yǒu）多少家，但是每一家的都好吃。如果你想吃（chī）一口豆香濃鬱，原汁原味的豆腐，就來打虎亭（tíng）吧！
以上就是河南密雲的三道美（měi）食，你最喜歡哪一道呢？千萬不要忘記，河南是（shì）漢文化腹地，所有的飲食都是漢族特色，是（shì）我們漢族人發明的，當然這麽說沒有別的意思（sī），隻是希望大家能夠知道，我（wǒ）們的飲食文化（huà），有（yǒu）漢（hàn）族菜，有少數民族菜，這是一種常識。
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