來源時間為：2021-03-23
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為加（jiā）強學校、幼兒園食堂及校園周邊“小飯桌”食品安（ān）全監管工作，預防（fáng）學生食品安全事故發生，保障廣大學生飲食安全，近日，河北（běi）省衡（héng）水市市場監督管理局桃城區分（fèn）局組織執法人員對轄區（qū）校園及周（zhōu）邊“小飯桌”開展食品安全專項（xiàng）檢查（chá）。
此次檢查以轄區學校、幼兒園食堂和校園周邊“小飯桌”為重點。執法人員重點檢查了各食堂食品經營（yíng）許可證公示情況，食堂後廚（chú）的衛（wèi）生狀況，食品從業人員健康證持有狀（zhuàng）況，索證索票、進貨查驗和台賬登記製度製訂（dìng）及執行情況（kuàng），學校食堂（táng）食品留樣情況，餐具清洗消毒（dú）情況等。經（jīng）檢查發現，部分托管食堂存在生活用品與食品工作區未嚴格區分的（de）問題，在（zài）執法人員的監督下，已現場整改到位。
檢查中，執（zhí）法（fǎ）人員要求各食堂責任人一定要樹立食品安全底線思維，嚴格遵守相關法律法（fǎ）規，嚴格食品製作過（guò）程管控，嚴格場所管（guǎn）理（lǐ）。下一步，桃（táo）城區分（fèn）局（jú）將進一步（bù）加大對（duì）學校食堂及校外供餐機（jī）構實（shí）施風（fēng）險監測與管控，提升食（shí）品安全預警能力，及時消除食品安全隱患，切實為學生（shēng）飲食安全保駕護航。（記者杜俊（jun4）穎）
84303202021-03-2316:15:39:0王學峰衡水市桃城區專項檢查學校食堂“小飯桌”衡水,食（shí）堂224737衡水縣市區（qū）視窗衡水縣市（shì）區視窗https://img.hebnews.cn/2021-03/23/507f4fe1-51e7-42d0-b78d-1ecbf7c510cd.jpg http://hs.hebnews.cn/2021-03/23/content_8430320.htmhttp://m.hebnews.cn/hs/2021-03/23/content_8430320.htm衡水日報（bào）執法人員重點（diǎn）檢查了各（gè）食堂（táng）食品（pǐn）經營許可證公示情況，食堂後廚的衛（wèi）生狀況，食品從業人員健康證持有狀況（kuàng），索證索票（piào）、進（jìn）貨查驗和台賬登記製度製訂及執行情況（kuàng），學校食堂食品留樣情況，餐具清洗消毒（dú）情況等。經（jīng）檢查發（fā）現，部（bù）分托管食堂存在生活用品與食品工作區未嚴格區分（fèn）的問題，在執法人員的監督下，已現場整改到位。檢查中，執法人員要求各食堂責任人一定要樹立食品安全底線（xiàn）思維，嚴格遵守（shǒu）相關法律法規，嚴格食品製作（zuò）過程管控，嚴（yán）格場所管理。
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