投（tóu）入（rù）資金2000餘萬元，黃石730所學校食堂實現“明廚（chú）亮灶”發布時間：2022年10月31日（rì）20:42來源：極目（mù）新聞
極目新聞記者梁傳鬆
通訊員李玉
10月（yuè）31日，黃石市食品藥品安全工作（zuò）及專項整治行動推（tuī）進情況新聞發布會上，黃石市教育局（jú）相關負責人透露，今年以來，黃石對730所學校進行食堂改擴建和添加（jiā）設施設備，投入資金共計2335萬餘元，學校食堂已實現“明廚（chú）亮灶”全覆蓋。
學校（xiào）周邊劃定（dìng）禁售區
黃石市市場監督管理局局長方朝陽介紹，在校園（yuán）周邊和網絡餐飲食品安（ān）全（quán）綜合治理專項（xiàng）行動中，該局根據省紀委監（jiān）委專項整治群眾身邊腐敗和作風（fēng）問題動員部署會精神，按照統籌協調、厘清責任、細化方案、督辦落實、信息回訪、形成閉環的工作思路，重點（diǎn）聚焦網絡餐飲和校園（yuán）周邊兩大領域食品安全問題，嚴格壓實責任、協同聯動，做（zuò）到（dào）真查真改、立行立改，紮實推進專項整治“查改治”。聯合（hé）教育、衛（wèi）健等部門，在廣場路小學開展食品安全知識進課堂（táng）活動，發放（fàng）食品安全知識測試（shì）問卷、告（gào）家長書（shū），組織師生進行拒絕垃（lā）圾食品、三無食品集中宣誓和承諾簽（qiān）名，增強學生食品安全意識。督促“美團”“餓了麽”2家企業公司履行網絡訂餐第三方（fāng）平台管理責任，加強對入網餐（cān）飲服（fú）務（wù）提供者的審核管理，提交“兩清單（dān）一（yī）報告”（入網餐飲服務提供者底數清單、問題線索清單、自查整改報告）。
專項行動以（yǐ）來，累計排查入網（wǎng）餐飲單位（wèi）3208家，實現全覆蓋排查，發現問題主（zhǔ）體578家，涉及各類（lèi）食品安全問題1096個，已督促整改到位1032個，整改完成率94%，剩餘64個問題正在限期改正之中。全市922所幼（yòu）兒園、中小學校已全部劃定公布食品攤販禁售區域範圍，檢（jiǎn）查校園周邊食品生產經營者5217戶次，發現問題1213個，督促整改1169個，限期整改44個。立案查（chá）處網絡餐飲食品安（ān）全問題55起，公布典型案例6起，收到涉網絡餐飲投訴舉報72件，辦結64件，另外（wài）8件正在辦理中。餐飲環（huán）節累計實施監督抽檢179批次，合格163批次，不合格16批次，不合格項目全部按照後處置流程開（kāi）展核查處（chù）置。
創建省級“健（jiàn）康食堂”
學校食品安全一直是社（shè）會關注的熱點、焦點。黃石教（jiāo）育局相關負責（zé）人（rén）介紹，今年以來，黃石教育部門開展了係列食品安全知識教育，落實（shí）“兩課”（《生（shēng）命安全教育》和《心理健康教育》）進（jìn）課堂，將（jiāng）營養健康、食品安全教育滲透到教育教學過程中。全市各級各類學校積極開展了不同形式的宣（xuān）傳活（huó）動，黃石一中、黃石二中、大冶市第一中學、大冶市第二實驗小學、陽新縣富川（chuān）小學、陽新縣富川中學等6所學校食堂已成功創建省級“健康食堂”。
今年以來，黃石市教育（yù）局聯合市場監（jiān）管部門共開展了9次（cì）校園食品衛生安（ān）全檢查，有校園安（ān）全重點（diǎn）工作“回頭看（kàn）”檢查、校外供餐單位專項（xiàng）檢查、麵（miàn）向未成年人無底線營（yíng）銷食品專項檢查、幼兒園食堂衛生（shēng）專項檢查、高考中考（kǎo）等考點學（xué）校及周邊食品安（ān）全督查、秋季開學校園（yuán）及（jí）周邊環境綜合整治行（háng）動、大冶和陽新等縣市區部分學校食堂安全管理專項檢查、寒暑假等大型節假日前後的校園安全（含食品安全）大抽查，對發現的問題現場交（jiāo）辦（bàn），實地督促整改，不（bú）斷提升黃石市校園食品安全保障水平。
730所學校“明廚亮灶”
極（jí）目新聞記者了解到（dào），黃石全市共有學校食（shí）堂730個，今年以來，進行食堂改擴建和添加設施（shī）設備投入資金（jīn）共計2335萬餘元；已實現學校食（shí）堂“明廚（chú）亮灶”全覆蓋，已有（yǒu）近400所學校完成（chéng）了（le）“互聯網明廚亮灶”建設，預計（jì）年底覆蓋率達65%；全市校園食（shí）堂中有8個建立了HACCp或ISO22000體係，11個建立了食品（pǐn）快檢室。
今年7月份（fèn）以來，黃石各級教育部門（mén）通過專項審計、重點督查、聯合檢查等（děng）形式，開展了113批次的督導檢查，對發現（xiàn）的問題及時反饋，督促並指導學（xué）校迅速整改。9月份以來，黃石市校安辦對35所學校學生進行了食堂滿意度（dù）調查，現場發放並回收問卷近1000份，同時將學生在問卷上（shàng）的建議和意見現場反饋給學校，督促並指導學校加快整改。從（cóng）回收的問卷來看，學生對校園食堂滿（mǎn）意度較去年同期大幅提高，評價打分（滿分100分（fèn））普遍（biàn）在90到100分（fèn）。
該負責人表示：“下一步，黃石（shí）市（shì）教育局將繼續強化督導檢查，堅持標準化、透明化、常態化的監管，嚴防嚴管嚴控（kòng）校園食品安全風險，堅決（jué）遏製（zhì）發生群體性重大食品安全事故，不斷提升師生和（hé）家長對校園食品（pǐn）安全（quán）的獲得感。”
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