為(wéi)進一步落實校園豐收節項目化學習計劃,切實增強高年級學生參與實踐活動意識,提高科研探(tàn)究水平,金秋十月,陽信縣第一實驗學校(xiào)深入開展豐收節項目化學習,將采摘的(de)海棠果製(zhì)作(zuò)出(chū)果醬、果汁(zhī)、果醋、罐頭等,收獲“美味”的海棠。
采摘活動結束後,教師樊雷就指導學生分組展開實驗探(tàn)究。同學們充分利用節假日等課餘時間通過查詢資料、采訪長輩、走進食品市場等多種方式,調查秋季果品加工的條件、形式、品(pǐn)種、方(fāng)法等,做(zuò)出可行性實驗(yàn)方案。根據調查結果準備各種工具材料,例如做罐頭(tóu)的同學們,準備了(le)可以(yǐ)密封的瓶子、冰糖、食鹽、精選挑選的海棠果等。大家按照方案用心操(cāo)作,清洗、去核(hé)、熬製、配料、儲存。最後收獲酸甜可口的海棠果(guǒ)罐頭。其他小組也(yě)匯報了自己的成果:一瓶瓶果醬(jiàng)、果汁(zhī)、果醋相繼問世。
一份收獲,一(yī)份喜悅,一份自信。陽信縣第一實驗學(xué)校在項目化學習中,將學生知識技能目標升級為素養目標,將講授教學轉(zhuǎn)化為學(xué)科實踐,將單一(yī)教(jiāo)學轉(zhuǎn)化為綜合學習,引導學生運用學科能力探究真實世界,讓不同的學生在新的學習樣態中獲得多維(wéi)度的成長。
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