為切實抓好學校食堂（táng）監管工作，落實學校主體責任，增強從業人員安全意識，8月26日，蘇尼特左旗市場監督管理局在秋季開學之際，組織學校（xiào）食堂管理人員、從業人員進行食品安全管理工作培訓。
培訓中，執法人員對學校食堂安全的重要性，食堂管理人員、從業人員（yuán）盡（jìn）職（zhí）盡責，完善食堂規章製度，規範操作（zuò）流程，落實（shí）主（zhǔ）體責任（rèn）及從業人員著裝、食（shí）品選購、食品加工過程管理、餐飲具（jù）的（de）清洗（xǐ）與消毒（dú）、三防（fáng）設（shè）施以及場所設施的清潔進行係統培訓，並集中學習《中華人民共和國食品安全（quán）法》。
通過培訓使學校食堂管理（lǐ）人員和從業人員進一步掌握了食品安全知識，規範了管理、加工、操作過程，提高了安全意識和責任。
供（gòng）稿：塔拉
編輯：杭蓋（gài）
責編（biān）：何雲海
監審：金寶燕
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文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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