)8月25日,貴(guì)州省市場監管局、貴州省教育廳組織召開全省學校集體用餐(cān)配送企業責任約談會,對配送(sòng)企業日(rì)常監管中(zhōng)存在的問題進行(háng)了通報(bào),要求各企業(yè)切實落實食(shí)品安全主體責任,進一步(bù)建立健全並落實食品(pǐn)安全管理製度,切實保障校園食品安(ān)全。
會議要求,各(gè)學校集體用餐配(pèi)送企業負責人要切(qiē)實把第一責任人的責任擔起來,依法依規做好食品原料采購、加工製作、清洗(xǐ)消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等關鍵環節管(guǎn)控(kòng),切實保障校園食品安全。
會議強(qiáng)調,維護校園(yuán)食品(pǐn)安全是落實“四個最嚴(yán)”的必然要(yào)求,全省各級市場監(jiān)管部門、教育部(bù)門要進一步強化校園食品安全監督管(guǎn)理,構建“常態化”“信息化”“網格化”“法製化”“社會化”監管機製,始終保持嚴厲打擊食品安(ān)全違法犯(fàn)罪行為的高壓態勢,持續(xù)加強(qiáng)對轄(xiá)區內學校集體用餐配送企業的監督指導,對日常檢查發現和群眾(zhòng)舉報的食品安全違法違規行為從嚴、從重、從快處罰。
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