為（wéi）加（jiā）強烏（wū）蘭（lán）察布市學校開學複課後餐飲食品安全監管工作，嚴防（fáng）嚴管嚴控學校、幼兒園食品安全風（fēng）險，烏蘭察布市（shì）市場監管局聯合市教（jiāo）育局在全市範圍內開展為期1個月的學校幼兒園餐飲食品安全專項檢查。
烏蘭察布（bù）市市場監管部門立（lì）足職能，督促轄區內複課學校食堂落實安全主體（tǐ）責任，認真開展食品安全自（zì）查行動，嚴格檢查從業人（rén）員健康、經營場所衛生清整、庫存食品原料清查、食品采購進貨（huò）查驗製度落實、食品加工製作管理、就餐過程安全管理、學校食堂（táng）用餐信息公開、食品留樣製度（dù）落實等情況，對複課的（de）學校食堂和學生集體用餐配送單位（wèi）、校園周邊餐飲單位等實施100%全覆蓋（gài）監督檢查，確保學校（xiào）幼兒園食（shí）堂複課一家，檢查一（yī）家，合格一家（jiā），供餐一家，全力保障疫情防控期（qī）間食品安全（quán）。
截至目前，烏蘭察布市共有53家複課學校（xiào）食堂複工，共出動檢查人數（shù）290人，對53家複課學校食堂和（hé）174家周邊餐飲經營者進行檢查，檢查覆蓋率100%。檢查中共發現證照過期、衛生清潔不到位（wèi）、索證索票不全（quán）、操作不規範等問（wèn）題共20項，下達責令整改通知書23份，確保本次專項檢查監督檢查到位、責任落實到位、隱患問題整改落實到位，切實消除學校幼兒（ér）園食堂餐飲食品安全隱患，杜絕（jué）餐飲食品安全事（shì）故，保障廣大師生、群眾餐（cān）飲食品安全。（黨麗娟）
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