婁（lóu）底新聞（wén）網訊（通訊員羅筱冰）為加強（qiáng）學校食品安全管理，宣傳普及食品安全知識，築牢校園食品安全防線，5月22日下午，新化縣（xiàn）科頭鄉中心學校（xiào）組織開展了食品安全的培（péi）訓與考試，來（lái）自轄區內14所中小學校和幼兒園的安全專幹、營養專幹共29人參加。
培訓（xùn）會上，科頭鄉中心（xīn）學校校（xiào）長助理、安全專幹劉（liú）躍飛首先就“學校安（ān）全專幹、營（yíng）養專幹（gàn）常規工作的基本內（nèi）容”做了指導，對近段要完（wán）成的掃黑除惡、防電信詐騙、交通頑瘴痼集中整（zhěng）治、防溺水教（jiāo）育等重點工作進行部署安排，然後給每位參（cān）會者發放了學校食品安全管理方麵的資料，並從“食品從業（yè）人員的管理”“食堂食品安全操作規範（fàn）”“食材采購及索證索票”“食物的儲藏（cáng）”“食物留樣”“食物（wù）中毒的應急處理”等方麵進行（háng）了係統、全麵的指導與學習。培訓結（jié）束後，全體參訓人員參加了學校食品安全知識的測試。
與會人員紛紛表示，此次培訓豐富了學校安（ān）全管理人員食品安全知識儲備，更（gèng）加清晰明確了如何排除隱患、規避風險，特別（bié）是增（zēng）強（qiáng）了學（xué）校、幼兒（ér）園在疫情期間防範化解重大食品安全風險的能（néng）力，有利於校園食品安全管理能力和水平的提高，取得了培訓的效果。
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