來源時間為：2023-04-12
品味一道兒時的美食，仿佛讓舌（shé）尖坐上時光機，夢回曾經，感受記憶裏的溫暖與美好。對蘇（sū）州市樹山村村（cūn）民（mín）陸國華來說，這份獨（dú）特的味道便是外婆做的紅燒肉。今晚21:20，江蘇衛視《食遇人間》將走進陸國華成（chéng）長的美麗村莊，探尋（xún）樹山紅燒肉的地道做法，複刻外婆的拿手好菜（cài）。入口即化（huà）、軟糯鮮香的紅燒（shāo）肉中，藏著怎（zěn）樣的動人故事？
陸（lù）國華早年在外務工，2010年回到樹山村創業。之所以選擇回到（dào）這個小村莊，是因為那裏是外婆的（de）家鄉，也是自己（jǐ）成長的地方（fāng），承載了他許多快樂的回憶。說起兒時的記憶，陸國華首先想到（dào）的便是外婆做（zuò）的紅（hóng）燒肉。“小時（shí）候外（wài）婆經常給我（wǒ）燒紅（hóng）燒肉，她自己也不舍得吃（chī），每次都留給我們。那時候覺得紅燒肉是世（shì）界上最好吃的、最美味的。”節目中，陸（lù）國華回憶起外婆時情緒激動，他哽咽著說：“那時候外婆最疼我，這份紅燒肉裏是我（wǒ）對外婆的思念。”
除此之外，陸國華還（hái）希望用這一盤飽含深情的紅燒肉，來（lái）感（gǎn）謝樹山村（cūn）的父老鄉親們。陸（lù）國華表示，回鄉創業這些年來得到了很多（duō）人（rén）的幫助，樹山村也從之前一個普通的小村莊變（biàn）成了如今的（de）“網紅村”。尤其是一年一度的梨花文化旅遊節，更吸引了無數遊客前來觀光（guāng）打卡，老百姓的生活越過（guò）越紅火。“我想用這（zhè）道菜去感謝讓樹山村變（biàn）得更（gèng）美麗、更富裕的那些人，去感謝讓我過上幸福生活的樹山村這（zhè）個溫暖的大家庭。”陸國（guó）華說道。
不過，當陸（lù）國華捧著自己精心烹飪的紅燒肉讓鄉親們品鑒時，大家的反應卻有點出乎他的預料。“這個肥肉（ròu）好像還有點（diǎn）兒硬，不怎麽爛。”“缺了點小時候的味道。”“皮燒（shāo）得比較老一點。”從各位村民那裏得到的評價讓陸國華重（chóng）新思考起了紅（hóng）燒（shāo）肉的做法。
帶著村民們的“秘方”，他能（néng）否成功複刻兒時記憶中的人間至味？今晚21:20，江（jiāng）蘇衛視《食遇人間》，帶你走進花美茶香的樹（shù）山（shān）村，感（gǎn）受那濃鬱熾（chì）烈的家鄉情。
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