來源時間為：2022-09-21
中國質（zhì）量新聞網訊為全麵加強學校食品安全監管工作，強化轄區內學校食堂及校園周邊食品安全監（jiān）管保障，有效預防食（shí）品安全事件的發生，甘肅省寧縣春榮鎮市場監管所開展了秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
此次檢查，以食品安全隱患（huàn）排查為重點，突（tū）出查看（kàn）疫情防控（kòng）措（cuò）施落實、場所環境衛生、互聯網+明廚亮（liàng）灶、從業（yè）人員健康管理、加工操（cāo）作流程是否規範、食品貯存等重點環（huán）節；加大對食品留樣、餐具（jù）消毒、添加劑使用、廢棄物處置等（děng）相關台賬記（jì）錄檢查，針（zhēn）對食品安全電子追溯平台是否登錄應用，索證索票（piào）及進貨查驗是否規範，食品安全相關製度是否健（jiàn）全，“三防”設（shè）施是否完善等情況的檢查。督促學校落（luò）實主（zhǔ）體責任，同時對校園周邊食（shí）品安全持續開展隱患排查，詳列問題清單，逐項整改（gǎi），逐條（tiáo）回（huí）查。
截至目前，出動執法人員92人次，檢查學校食堂25家，校園周邊食品小經營（yíng）店12家。有效（xiào）強（qiáng）化了食品安（ān）全主體責任意識，督促建立防（fáng）範突發（fā）事件應急預案，加強食（shí）品安全自檢自查（chá），確保食品安全有效。下一步，寧縣春榮鎮市場監管所將加（jiā）大學校食堂食品安全培訓力度（dù），進一步提高（gāo）學校食堂安全管理人員和從業（yè）人員食品安全意識，切實保障（zhàng）廣大師生食品安全，努力（lì）營造一個安全健康的飲食環境。（供稿：甘肅省市場（chǎng）監管（guǎn）局）
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