【連網】近日，連雲港市陽光直采平台建設又（yòu）有新進展。由連雲港市第（dì）一人（rén）民醫院、連雲港市（shì）婦幼保健院、江蘇海洋大學等（děng）專家聯合製定的中（zhōng）小學生運動餐帶量食譜已（yǐ）於10月18日發布在陽光直采平台上（shàng）。目（mù）前，位於連雲區的東港中學率先下單，約1850名學生已品嚐到了（le）營養豐富、搭配合理的“運動餐”。學生們普遍反映——葷素搭配合理，既能吃得（dé）飽也能吃得好（hǎo）。早晨7點不到，東港中學食堂便收到配送商送來的當日所需（xū）食材——中（zhōng）午（wǔ）的菜單是土豆絲、紅燒肉、番茄（qié）炒蛋及青椒素雞，另外配一個湯（tāng）以及主食。“這是我們（men）第二（èr）次（cì）下（xià）單，因為（wéi）平台規定每周二下單，然後執（zhí）行周（zhōu）采日送。”東港中學總務（wù）處主任孫廣平介紹，該（gāi）校9月份加入直采平台，根據實際情況，部分食材采購參考了學生運（yùn）動食譜推薦（jiàn）的菜式，目前家校反饋良好。
位於海（hǎi）州區浦南鎮的某食品有限公司是首批中標的陽（yáng）光直采（cǎi）平台供貨（huò）商（shāng）之一，該公司為115所學校食堂提供了（le）從主食到副食的上千種（zhǒng）食材原料（liào）。“運動食（shí）譜上線以後（hòu），食材品種（zhǒng）更加豐富，為學校提供了更廣泛的（de）選（xuǎn）擇空間。”該公司負責（zé）人許崇芹（qín）介紹，學校周二下單，留給供貨（huò）商充足的時間來準備，配送車輛、配送區域都安裝了攝像頭，整個采購（gòu）、配送（sòng）過程更加（jiā）規範、順暢，價格也更加公開透（tòu）明。
連雲港市（shì）陽光食堂直采平台與（yǔ）中央廚房建設專班成員（yuán）朱俊波，是（shì）連雲港市疾控中心學校與食品衛（wèi）生科主任，他全程參與了此次運動代餐食譜的製定。據他介紹，這兩套食譜是工作專班監督檢查組在駐（zhù）點直采平台工作時，征（zhēng）求廣大學校和學生家長意見後獲悉需求，主動會同連雲港市體育運動學校、人（rén）民醫院營（yíng）養（yǎng）專班廣泛征集各方意見的基礎上，結合國際奧（ào）委會運動員營養（yǎng）建議和連雲港市“創建體育強市”具體工作要求，在全省率先製定（dìng）的，可以滿（mǎn）足（zú）愛（ài）運動、正處於生長發育期的青少年營養需求。這樣一來，加上前期省市衛健部門、教育部門（mén）推廣的4套標準食譜，一共有6套食（shí）譜可供選擇。根據專家匯總意見，各（gè）個學校（xiào）每天提供的學生餐不少於12種食材，每周不少於25種食材。目前，整個下單過程還屬於“盲采”狀（zhuàng）態，即學校每次下單，並不知道是哪個供貨（huò）商（shāng）接單，後續會逐步將“盲（máng）采（cǎi）”變為“明采”，以滿足各（gè）個學校的個性化需求。
據了解，隨著采用運動（dòng）食譜的學校範圍越來越大（dà），本地一（yī）些名特優農產品也將加入采購目錄，以逐步建立一個（gè）更加完善、質量更優的商品庫。
“我們（men）執行每位學生午餐15元一人，晚餐10元一（yī）人的標準，學生可以（yǐ）免費（fèi）續餐，直到吃飽吃好。”東港中（zhōng）學副校長吳（wú）從慶介紹，直采平台的（de）推廣使（shǐ）用，對（duì）食品安全把（bǎ）控更加嚴格（gé），采購流（liú）程也更加陽光（guāng）。
截至目前，全市已有包括贛榆區（qū）、灌（guàn）南縣等在內的（de）115所學校食堂加入“陽光食堂”直采平台，惠（huì）及7.8萬名學生。（王文蔡亞非）
74709822022-10-3014:35:09:116運動食（shí）譜上線！連雲港“陽光食堂”惠及7.8萬名學生221585看江蘇看江（jiāng）蘇http://news.yznews.com.cn/2022-10/30/ea031f2e-ffb6-4078-96aa-8a3176b63289bfb0ca0d-a49c-46fe-820a-d95a3cc23f84.jpg http://news.yznews.com.cn/2022-10/30/content_7470982.htmhttp://www.yznews.com.cn/wap/2022-10/30/content_7470982.html連網1
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